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Le mie ricette con la maizena , ricette dove la maizena è protanista ma anche ricette dove la maizena è usata in piccole quantità. Sono buonissime le castagnole farcite alla crema, può essere una buonissima crema al limoncello , ma anche una golosa crema catalana da mangiare al cucchiaio ! Buonissime le castagnole soffici ricotta e limoncello , oppure facili e golosi i pasticcini cuor di mela , o una crostata mascarpone e noci . Con la maizena, si preparano anche buonissimi primi piatti, come i ravioli cinesi al vapore , oppure i buonissimi spaghetti ai fasolari in bianco !
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