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gnocchi di pane raffermo con aglio di palude

Gnocchi di pane raffermo all'aglio, una idea super sfiziosa per usare pane avanzato. Con il pane raffermo, si possno preparare tante altre ricette che puoi trovare più avanti su questa pagina.


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Ingredienti:
120 gr. di pane raffermo
280 circa dopo bagnato e strizzato
120 gr. circa di farina
aglio di palude o erba aglina

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Preparazione:
Mettere a bagno il pane in una ciotola con abbondante acqua, fino a che il pane sarà completamente morbido.



Strizzare molto bene il pane, fino ad ottenere 280 gr. di pane.

Aggiungere la farina e l'aglio di palude o erba aglina, tagliata sottilissima.

Impastare bene gli ingredienti fino ad ottenere un bel panetto compatto ma lavorabile.

Prendere piccoli pezzi di impasto e formare bastoncini lunghi e grandi circa 1 cm. 1 cm. e mezzo.

Tagliare tutti i cilindri di pane ad una lunghezza di circa 1,5 - 2 cm. e poi a proprio gusto si possono incavare, come da video che segue.

Video per vedere diversi modi per incavare gli gnocchi.



Semplici ed appetitosi questi gnocchi di pane raffermo all'aglio con aglio di palude o erba aglina.
gnocchi di pane raffermo all aglio

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aglio di palude ricette
Ricette con aglio di palude
| Ricette con aglio di palude, un aglio molto simile all'erba aglina . L'aglio di palude anche se in apparenza molto simile all'erba aglina , si differenzia per la fioritura, che rosata e non bianca e coincide nel periodo estivo e non autunnale. Inoltre l'aglio di palude predilige zone umide e ombreggiate, quando invece l'erba aglina tollera molto bene zone pi soleggiate. Il gusto molto simile, tutte e due le variet hanno comunque gusto di aglio! Ottima la bruschetta con spinaci , salame , pecorino alla n'duja ed aglio di palude, oppure sfiziose le freselle con peperone cioccolato e pomodorini galapagos ! Appetitosa la maionese con aglio di palude, per preparare tanti manicaretti sfiziosi ! Ottimi gli gnocchi di pane raffermo con aglio di palude nell'impasto, consigliati anche per usare pane avanzato ! Ottima la pizza bianca ripiena con baccal marinato e un velo di maionese all'aglio di palude !

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