Ricette con erba aglina, da un gustoso antipasto di pesce, come il carpaccio di branzino, oppure i buonissimi cannoli di pasta brisee con sogliola e patate. Ottimi gli gnocchi di pane raffermo all'aglio con aglio di palude o erba aglina. Appetitose le patate con mazzancolle ed erba aglina.
Sfiziosa ed appetitosa la zucca grigliata e cnservata sott'olio , condita con erba aglina. Ottimo il patè di melanzane, facile ed apetitoso !
Cannoli di pasta brisee con sogliola e patate
Gnocchi di pane raffermo all aglio
Questo patè di melanzane e un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori mediterranei. Un antipasto semplice e raffinato allo stesso tempo, perfetto per ogni occasione. Il patè di melanzane è un inno alla tradizione culinaria italiana, un concentrato di gusto che racchiude la bontà e la versatilità di questo ortaggio simbolo dell'estate.
Un tripudio di cremosità: Il patè di melanzane si rivela una vellutata cremosa, un abbraccio di sapori che conquista il palato fin dal primo assaggio. Le melanzane, sapientemente cotte e lavorate, si trasformano in una delizia irresistibile, dove la dolcezza si amalgama con note delicate e persistenti.
Il patè di melanzane non è solo un semplice antipasto, ma un vero e proprio ingrediente passe-partout in cucina. Perfetto per bruschette e crostini, si sposa a meraviglia con formaggi stagionati e salumi tipici. Può essere utilizzato per farcire tartine e vol-au-vent, oppure per condire primi piatti e secondi di carne o pesce.
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati. Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
