Cuori di lattuga crostini pesto pomodori secchi, un' idea per preparare facilmente una appetitosa e ricca insalatona! I cuori di lattuga, sono conditi con pane, pesto di pomodori secchi sott' olio, tonno, olive e noci, ingredienti che si amalgamano alla perfezione in un unico piatto!

Ingredienti:
150 gr. di cuori di lattuga
1 fetta di pane o 1 fetta di pan carrè morbido senza crosta
pesto di pomodori secchi sott'olio
1 scatoletta di tonno sott'olio piccola
5 olive verdi schiacciate o olive nere
5 noci
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lavare bene la parte centrale della lattuga e prendere solo il cuore più tenero e mettere in una ciotola . Tagliare la fetta di pancarrè, prima a striscioline sottili e poi a quadratini piccoli.



Mettere questi quadratini di pancarrè, in una casseruola antiaderente con un cucchiaio di olio e un cucchiaio di pesto di pomodori secchi. Far insaporire tutto a fuoco basso, finchè saranno dorati, girando con un cucchiaio di legno, affinchè possano rosolare su tutti i lati in modo uniforme.

Unire ai cuore di lattuga i gherigli di noci , il tonno sgocciolato e le olive snocciolate.

Aggiungere i crostini di pane, l' olio, il sale e condire bene tutto.



Sfiziosa questa insalatona con crostini di pane al pesto di pomodori secchi sott' olio.

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Ricette insalate sfiziose | Le mie RICETTE di insalate sfiziose ed appetitose ! Tutte le mie ricette di insalate estive, insalate particolari, insalate invernali e ricette insalate sfiziose. Insalate aromatiche con scaglie di grana padano, insalate con fontina, con noci e melagrana. Tante le idee per preparare insalate con le puntarelle , come la insalata di puntarelle, il mais e il formaggio primo sale, oppure con le noci e il gorgonzola. Insalate appetitose con il pesce, come la gustosa l'insalata con il polpo , oppure con il salmone marinato e la ricotta dura salata o ancora l'insalata con il carpaccio di orata. Insalate fresche e gustose con la frutta fresca, diverse e particolare ma buonissime, come l'insalata con le arance, oppure con i cachi sott'olio insalate con vinaigrette di frutta e tanto altro !

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Buona e veloce da preparare l'insalata mista con robiola. Sfiziosa l'insalata di puntarelle con mais e wurstel.
Sfiziosa l'insalata mista con il mais e il pecorino.

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