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INSALATA SPECK E MELONE

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Insalata sfiziosa e particolare per la presenza del melone, ma ancora di più per i semi di melone! I semi di melone, sono semi esiccati, simili a quelli di zucca e di girasole e si trovano in commercio, in negozi indiani. Sono gustosi nelle insalate ma anche per preparare panini sfizisi e antipasti appetitosi! Questa insalata è condita con una buonissima vinagrette ai semi di papaya, per renderla ancora più gustosa !

Ingredienti:
Insalata iceberg
melone
semi di melone essiccati
speck
vinaigrette semi di papaya
sale


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Preparazione:
Lavare e tagliare grossolanamente l' insalata iceberg, mettendola in una insalatiera. Tagliare sottile una fettina di melone, dopo averlo privato della buccia, poi farlo a cubetti, aggiungendolo all'insalata.



Aggiungere lo speck, i semi di melone, la vinaigrette ai semi di papaya, e un pizzico di sale.



Condire e servire questa insalata speck e melone, così sfiziosa e particolare, ma molto buona !
insalatona di pesce valeriana e carote viola

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