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PANINO FARCITO ASPARAGI E POLLO SOTT' OLIO
Panino farcito asparagi e pollo sott' olio, la ricetta per farcire un gustoso e sfizioso panino, utilizzando il pane senza impasto, preparato proprio nella nostra cucina!
Ingredienti:pane senza impastare
punte di asparagi
olio extra vergine di oliva
brodo di dado vegetale
sale
pollo sott' olio
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Preparazione:
Mettere gli asparagi in una casseruola con un pochino di olio, sale e mezzo bicchiere di brodo vegetale. Coprire la casseruola e cuocere finchè il liquido sarà evaporato. Se gli asparagi risultano morbidi spegnere il fuoco, altrimenti aggiungere se serve un' altro pochino di acqua o brodo vegetale e proseguire la cottura.
Tagliare il pane a metà e riempire con gli asparagi cotti, poi mettere sopra il pollo sott'olio ben sgocciolato.
Facile e sfizioso questo panino farcito con asparagi e pollo sott' olio.
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