Panino farcito con asparagi e pollo sott' olio: un esplosione di gusto! Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per un pranzo o una cena sfiziosa. Il pane senza impasto, preparato in casa, è morbido e saporito, mentre gli asparagi e il pollo sott'olio creano un connubio di sapori irresistibile!
Preparazione:
Lavare accuratamente gli asparagi e scartare la parte finale del gambo più dura. Tagliare gli asparagi a pezzetti di circa 3 cm.
Scaldare l'olio extra vergine di oliva in una casseruola capiente.
Unire gli asparagi e salare a piacere.
Soffriggere per un paio di minuti a fuoco vivace.
Versare il brodo vegetale (o acqua) e coprire la casseruola.
Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, o fino a quando gli asparagi saranno teneri.
Scolare gli asparagi e lasciarli raffreddare leggermente.
Comporre il panino:
Tagliare il pane a metà nel senso della lunghezza. Distribuire gli asparagi cotti sul pane.
Aggiungere il pollo sott'olio sgocciolato e tagliato a pezzetti.
Servire e gustare il panino
Il panino con asparagi e pollo sott'olio è pronto per essere gustato!
Se preferite un panino caldo, potete scaldarlo in forno per un paio di minuti prima di servirlo.
Il panino con asparagi e pollo sott'olio è una ricetta versatile e personalizzabile che vi sorprenderà per la sua bontà. Provatelo e fatemi sapere cosa ne pensate!
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Lasciati conquistare dalla freschezza e dal sapore delicato degli asparagi con questa ricca raccolta di ricette per ogni portata.
Primi piatti:Risotti: il classico risotto agli asparagi, ma anche varianti con pancetta, gamberetti o salmone. Paste: spaghetti, penne, ravioli, lasagne... gli asparagi si sposano perfettamente con diversi tipi di pasta. Minestre e zuppe: un primo piatto caldo e leggero, perfetto per la stagione primaverile.
Secondi piatti:Carne: asparagi con pollo, tacchino, vitello o maiale. Pesce: asparagi con salmone, trota, gamberetti o scampi. Verdure: frittate, quiche e sformati con asparagi.
Antipasti e stuzzichini:Tartine: con pane tostato, ricotta e asparagi. Involtini: con prosciutto crudo, salmone o speck e asparagi. Spiedini: con mozzarella, pomodorini e asparagi.
Torte salate:Rustici: con pasta brisée o sfoglia, ricotta, verdure e asparagi. Quiche: con pasta brisée, panna, uova e asparagi. Strudel: con pasta sfoglia, ricotta, spinaci e asparagi.
Con tante idee e varianti per accontentare tutti i gusti, questa raccolta ti permetterà di portare in tavola piatti unici e raffinati.
Scegli la ricetta che più ti stuzzica e preparati a gustare il sapore inconfondibile degli asparagi!
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