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Ricetta per fare i babà , ma questa volta sono light ! Ho voluto fare questa prova, dovendo stare a dieta ma avendo voglia di qualcosa di buono, e qualcosa di buono è uscito davvero ! Sono ottimi questi babà senza zucchero, ho usato la stevia, e, per fare la bagna ho usato il mio limoncello light ! Vai avanti su questa pagina per vedere la mia raccolta di ricette di dolci light!

Ingredienti per 8 babà grandi e 8 piccoli :
200 gr. di farina manitoba a 400w
200 gr. di uova intere pesate senza guscio
80 gr. di burro morbido
10 gr. di stevia
10 gr. di lievito di birra
4 gr. di sale
buccia di un’ arancia grattugiata
Ingredienti per la bagna:
500 gr. di acqua
25 gr. di stevia
200 gr. di limoncello light


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Preparazione:
Mettere la farina nella ciotola della planetaria, aggiungere il lievito sbriciolato e la stevia, iniziare ad aggiungere le uova un pochino alla volta , far assorbire il precedente prima di aggiungerne altro. Quando tutte le uova saranno state aggiunte, mettere il burro morbido sempre un pò per volta e per ultimo il sale e la buccia dell'arancia grattugiata. Dividere l'impasto negli stampini e riempirli poco più della metà. Questi in foto sono gli 8 babà grandi.



Far lievitare fino a raggiungere il bordo dello stampo e cuocere a 180° per circa 20 minuti o comunque fino a che avranno preso un bel colore dorato, farli raffreddare ed estrarli dagli stampini.

Preparare la bagna: mettere sul fuoco un pentolino con l'acqua e la stevia, appena la stevia sarà sciolta spegnere e far raffreddare. Aggiungere il limoncello e mettere a bagno i babà, fino a che saranno completamente imbevuti.



Ottimi questi babà light al limoncello!

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Pasticcini | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.



BABA | Le mie RICETTE di babà golosi ! Ricette per fare babà golosi a rum, babà al limoncello e babà light monoporzione, oppure un golosissimo babà grande decorato con panna o frutta fresca. Facile e buonissima la torta di babà, sfiziosi i babà al carbone vegetale con succo di graviola, oppure i babà con semi di papavero , caffè panna e limoncello ! Golosi i babà al farro con arancia e cointreau, ma anche golosi i babà light senza zucchero con il limoncello light !



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RICETTE CON LIMONCELLO | Raccolta di ricette golose con il limoncello, ma anche la ricetta per preparare in casa un buonissimo limoncello, il limoncello con i limoni verdi, e anche un ottimo limoncello light, senza zucchero ma con la stevia. Con i limoncello si possono preparare tantissimi dolci golosi, come il profiteroles al limoncello, oppure una buonissima panna cotta al limoncello, oppure un golosissimo tiramisù con fragole e limoncello, oppure una torta mimosa frutti della passione e limoncello , o semplici ciambelline limoncello e farina di mais . Golose le castagnole con il limoncello, oppura una buonissima torta soffice con panna e limoncello e tanto altro !

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