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Crostatine alla frutta, con una farcitura fresca e golosa di crema lemon curd! La crema rende queste crostatine ancora più buone, ricoperte poi con la gelatina alla frutta, in questo caso ho scelto la gelatina di arance, che si può facilmente preparare in casa!

Ingredienti per 12 - 14 crostatine:
250 gr. di farina 00
125 gr. di burro
100 gr. di zucchero
2 uova
limone grattugiato
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Per farcire e decorare:
lemon curd
frutta a piacere
gelatina alla frutta



Preparazione:
Per prima cosa, occorre preparare la crema lemon curd e la gelatina di arance, seguendo le ricetta super collaudate:


Ricetta della crema lemon curd


Ricetta gelatina alla frutta



Ammorbidire il burro. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola per impastare o su un piano da lavoro. Lavorare bene fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Far riposare per 15 - 20 minuti in frigo.
Stendere l'impasto non sottilissimo, per farlo tutto della stessa altezza, si possono mettere due sperrosi ai due lati della pasta. Tagliare la pasta con le formine delle crostatine e mettere la pasta nei pirottini di carta.
Infornare in forno già caldo a 180° per 15 minuti . A metà cottura aprire il forno e aiutandosi con un tovagliolo di carta, abbassare velocemente la base delle crostatine che nel frattempo si sarà gonfiata.

Sformare, far raffreddare e farcire con il lemon curd e frutta a piacere.

Spennellare con gelatina alla frutta.


Le crostatine alla frutta, sono pronte da gustare! Se ti è piaicuta la ricetta e ti piace preparare i dolci, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di pasticcini e ricette di crostatine, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita!

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

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Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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Pasticcini | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.



Ricette crostatine dolci Ricette golose per fare crostatine alla frutta , crostatine al cioccolato, crostatine alla ricotta, crostatine frutta e lemon curd . Golose le crostatine alle carote e mandorle, oppure golose al cioccolato bianco, o, ancora con mele cotogne e frutti di bosco. Golosissime le crostatine ai lamponi e crema al cioccolato bianco. Ottime le crostatine senza glutine, farcite con crema camy cream. Golose e sfiziose le crostatine alle nocciole con marmellata di spinacio fragola ! Particolari e golose le crostatine con farina di grano arso fragole e pistacchio, oppure le crostatine alle nocciole con feijoa e mele. Profumate e deliziose le crostatine con pasta alla menta cioccolato, farcite con menta cioccolato e cioccolato al latte e tantissimo altro !



Ricette con i limoni | Raccolta di ricette con i limoni: un trionfo di gusto e freschezza!

I limoni sono un frutto versatile e profumato che si presta a mille interpretazioni in cucina. Il loro sapore e il loro aroma inconfondibile possono essere utilizzati per creare piatti dolci e salati, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert e liquori.

In questa pagina troverai tante idee facili e sfiziose per usare i tuoi limoni:

Antipasti:

Mousse di tonno al limone: un antipasto fresco e leggero.

Primi piatti:

Risotto al limone: un classico della cucina italiana. Spaghetti al limone e tonno: un primo piatto semplice e gustoso.

Secondi piatti:

Pollo al limone: un secondo piatto dal sapore deciso. Salmone al limone: un secondo piatto leggero e raffinato.

Dolci:

Torta al limone: un classico intramontabile. Sorbetto al limone: un dessert fresco e dissetante. Crema al limone: un dessert semplice e goloso.

Liquori:

Limoncello: il classico liquore al limone.

Liquore al limoncello light: una versione light del classico limoncello.

Liquore ai limoni verdi: un liquore dal sapore esotico.

Liquore agli agrumi: un liquore dal sapore fresco e profumato.

E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative con i limoni.

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Oppure volevi fare qualche ottimo pasticcino con il cocco, con la ricotta, il mascarpone o il cioccolato.
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