Ricetta crostatine alle more con mascarpone e cioccolato bianco
Crostatine more mascarpone cioccolato bianco, la ricetta per preparare questi ottimi dolcetti, con le more proprio come protagoniste! Facili e golose queste crostatine alle more, farcite con una crema di mascarpone e cioccolato bianco !
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Stendere la pasta frolla e ritagliare tante forme, usando lo stampo stesso che si userà per la cottura. Mettere la pasta nello stampino ben imburrato ed infarinato. Cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, poi sfornarle e farle raffreddare.
In una ciotola lavorare molto bene il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare bianco e spumoso,
aggiungere il mascarpone e farlo incorporare bene alla crema di uova, poi aggiungere il cioccolato bianco,
sciolto a bagnomaria o nel forno microonde.
Fare uno strato con la confettura di more, sul fondo della crostatine, fare un giro di fiocchetti con la crema e qualche mora al centro.
Ottime queste crostatine alle more, con una crema morbida al mascarpone e cioccolato bianco!
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