Crostatine more mascarpone cioccolato bianco, la ricetta per preparare questi ottimi dolcetti, con le more proprio come protagoniste! Facili e golose queste crostatine alle more, farcite con una crema di mascarpone e cioccolato bianco !

Ingredienti:
pasta frolla
Ingredienti per farcire 8 crostatine :
4 cucchiai di more anche more congelate
confettura di more
1 tuorlo
1 cucchiaio di zucchero
100 gr. di mascarpone
150 gr. di cioccolato bianco
Attrezzatura:
stampi per crostatine

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Preparazione:
Preparare la pasta frolla come da ricetta base indicata negli ingredienti, oppure subito quì di seguito.


Ricetta pasta frolla



Stendere la pasta frolla e ritagliare tante forme, usando lo stampo stesso che si userà per la cottura. Mettere la pasta nello stampino ben imburrato ed infarinato. Cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, poi sfornarle e farle raffreddare.

In una ciotola lavorare molto bene il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare bianco e spumoso, aggiungere il mascarpone e farlo incorporare bene alla crema di uova, poi aggiungere il cioccolato bianco, sciolto a bagnomaria o nel forno microonde.

Fare uno strato con la confettura di more, sul fondo della crostatine, fare un giro di fiocchetti con la crema e qualche mora al centro.


Ottime queste crostatine alle more, con una crema morbida al mascarpone e cioccolato bianco!

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MORE DI ROVO | Golosa la confettura di more, buona la gelatina da usare per decorare i dolci, in particolare le torte alla frutta. Facile e golosa la marmellata di more e il succo di frutta alle more.Ottima la centrifuga di fichi freschi e more di rovo.Buoni i biscotti frollini con la marmellata di more, golosissimi i diplomatici con pasta sfoglia con cioccolato bianco e marmellata di more. Golosissimo il tiramisù con il succo alle more, la crema pasticcera e lo spumante, oppure il cheesecake lightalle more di rovo. Golosi i bicchierini dolci con i frutti di bosco. Ottimi i primi piatti con le more, da una pasta ripiena, come i cappelletti alle more, ad un risotto alle more con speck e gorgonzola!

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