Crostatine con sciroppo di visciole e cioccolato bianco, per un dolce davvero goloso ! La particolarità di queste crostatine, è, sia nella base, con una pasta frolla alla canapa, che nel ripieno con lo sciroppo di visciole, unito al cioccolato bianco!
Stendere la pasta frolla su un piano infarinato e ritagliare usando lo stampo della crostatine che si userà per la cottura. Mettere la pasta nel pirottino e poi nello stampo, questo eviterà alla crostatina di perdere la forma e non serve imburrare lo stampo.
Infornare le crostatine in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, poi togliere le crostatine dal forno e farle raffreddare.
Preparare la crema pasticcera come da ricetta base che segue e farla raffreddare.
Far raffreddare bene la crema, poi unire due - tre cucchiai di sciroppo di visciole. Sciogliere il cioccolato bianco in un pentolino a bagnomaria o nel forno microonde ed unirlo alla crema.
Riempire i gusci delle crostatine e metterle in frigo per far rapprendere il cioccolato.
Decorare quindi con le visciole e servire queste golose crostatine.
Ecco le nostre crostatine visciole e cioccolato bianco, pronte da gustare!
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