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Pasticcini diplomatici con cioccolato bianco, crema pasticcera e more per piccoli dolcetti davvero golosi ! Due strati di pasta sfoglia che racchiudono uno strato di pan di spagna e tanta golosa crema al cioccolato con marmellata di more !

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia già cotta e pronta per l'uso
1 base rettangolare di pan di spagna alle nocciole
250 ml. di panna fresca
200 gr. di cioccolato bianco
250 gr. di crema pasticcera
1 vasetto di marmellata di more
1 bicchiere di latte
due cucchiai di cacao amaro
zucchero a velo per spolverizzare

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Preparazione:
Sciogliere il cioccolato bianco, unire la crema e mescolare. In un'altra ciotola montare a neve fermissima la panna ed unirla al cioccolato e crema.



In una ciotolina mescolare bene un bicchiere di latte e due cucchiai di cacao amaro. Mettere sul vassoio il primo strato di pasta sfoglia e coprire con metà crema al cioccolato e crema. Fare sopra il pan d spagna un generoso strato di marmellata di more.

Capovolgere il pan di spagna e metterlo sulla crema. Bagnare il pan di spagna con latte e cacao preparato in precedenza, poi mettere sopra il resto della crema e altra marmellata.

Mettere il resto della crema e l'altro foglio di pasta sfoglia. Per facilitare il taglio dei diplomatici, conviene , già incidere la pasta sfoglia.

Mettere in frigo fino al momento di servire, poi tagliare a quadrati e spolverizzare con zucchero a velo.



Buonissimi questi diplomatici con cioccolato bianco e marmellata di more.

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