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MALTAGLIATI PATATE E MAZZANCOLLE

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Ricetta per preparare facilmente i maltagliati con patate e mazzancolle. Una ricetta facile da fare come le tante altre ricette che puoi trovare nella sezione "primi piatti di pesce ". Le mie raccolte le puoi trovare facilmente in fondo a questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di maltagliati freschi
2 patate
400 gr. di mazzancolle
olio extra vergine di oliva
sale
brodo vegetale anche con dado fatto in casa
2 cucchiai di panna

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Preparazione:
Prepare maltagliati come da ricetta che segue :

Ricetta maltagliati freschi preparati in casa

Lessare le patate con tutta la buccia e farle raffreddare. Sbucciare le patate e tagliarle a dadini, mettere in una casseruola con l'olio . Far insaporire le patate per qualche minuto, unire le mazzancolle ben pulite e lavate. Aggiustare di sale e pepe e far insaporire per qualche minuto.



Aggiungere la panna qualche cucchiaio di brodo e far addensare per qualche minuto.

Cuocere i maltagliati in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare nel condimento.



Buoni questi maltagliati con patate e mazzancolle. Tante altre ricette di maltagliati e ricette con patate e mazzancolle, suto sotto queta foto !
Maltagliati patate e mazzancolle

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