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Noodles con cavolo cinese cuore di bue cozze e vongole, un primo piatto super gustoso ! Con i noodles preparati in casa , questo primo piatto è davvero speciale !

Ingredienti per 2 persone:
260 gr. di noodles fatti in casa
100 gr. di cavolo cappuccio cuore di bue
1 cipollotto fresco
1 carota
30 gr. di germogli di soia
400 gr. di cozze
400 gr. di vongole
olio extra vergine di oliva
sale,pepe


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Preparazione:
Preparare i noodles come da ricetta che segue:


Ricetta noodles fatti in casa e tirati a mano



Lavare e tagliare sottilissimo il cavolo cappuccio cuore di bue. Grattugiare la carota. Far aprire cozze e vongole separatamente, tenerle in caldo, tenere da parte il liquido di cottura e togliere quasi tutti i gusci.

Soffriggere il cipollotto tagliato sottilissimo con un pochino di olio, aggiungere il cavolo cappuccio cuore di bue e la carota e farle saltare per un paio di minuti aggiungendo un pochino di liquido di cottura di cozze e vongole. Aggiungere i germogli di soia far insaprire altri due minuti, aggiungere cozze e vongole.

Cuocere i noodles in abbondante acqua salata, appena vengono a galla, giusto un minuto di cottura, quindi ,scolarli e farli mantecare nel condimento.



Ottimi questi noodles con cavolo cappuccio cuore di bue cozze e vongole !

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PRIMI PIATTI DI PESCE | Tante ricette per preparare primi di pesce ! Nel mio libro di ricette, sono presenti anche tantissimi primi piatti di pesce, tante ricette per preparare una pasta con il pesce semplice e gustosa ! Grande raccolta per preparare un primo di pesce gustoso con gli spaghetti dagli immancabili spaghetti alle vongole , dalla ricetta classica a tantissime varianti di spaghetti con le vongole gustosi ed appetitosi ! Ottimi gli spaghetti allo scoglio, spaghetti mare e monti, ma anche gnocchi con il pesce, tonnarelli con il pesce, le buonissime e sempre ottime linguine all'astice e le linguine agli scampi . Tante ricette gustose ed appetitose per cucinare i noodles con il pesce il cous cous , le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle e tantissime altre idee per preparare pasta con il pesce !


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VONGOLE Antipasti gustosi con le vongole, ma anche primi piatti e secondi piatti con le vongole. Ottimi i crostini alle vongole. Gustosi i primi piatti con le vongole, sfiziosi gli spaghetti alle vongole e gli spaghetti marinari. Ottimi gli spaghetti con vongole e fiori di zucca, con funghi e pesce spada, ed ancora con la verza , con le zucchine e con i gamberetti. Ottimo il risotto con vongole e nero di seppia. Sfiziosi i secondi piatti con vongole e fagioli o con le zucchine. Ottime le fettuccine con le vongole i gamberi e il pesto di rucola. Buonissime le tagliatelle vongole e filetti di gallinella.


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RICETTE CON GERMOGLI DI SOIA | Ricetta gustosa e sfiziosa con i germogli di soia, come i crostini light avocado e germogli di soia. oppure gustose insalate con puntarelle romane. Ottimi gli involtini primavera con germogli di soia oppure buonissimi i noodles con cavolo cappuccio cuore di bue, cozze e vongole.

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