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Tagliatelle aromatiche all' astice, un primo piatto a base di pesce gustoso e facile da preparare ! Di seguito puoi trovare la ricetta per preparare la pasta all' uovo con gli aromi e qualche consiglio per la cottura dell' astice. Fatte queste due preparazioni, cucinare queste tagliatelle aromatiche all' astice, sarà semplicissimo !

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di pasta all' uovo aromatica
1 astice congelato o astice fresco di circa 400 gr.
300 gr. di pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale
peperoncino
1 bicchiere di brodo di cottura dell'astice.
aromi misti per pesce


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Preparazione:
Preparare l'astice e cuocerlo, seguendo i consigli ne link che segue:

Cottura astice




In una casseruola mettere i pomodorini, lavati e tagliati a pezzetti. Cuocere per 15 minuti a fuoco medio, aggiungendo un pochino di brodo di cottura dell'astice.

Rimettere l'astice e continuare la cottura per 2 minuti , aggiustando di sale e peperoncino.

Nel frattempo cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle nel condimento e far insaporire.


Mettere nel piatto le tagliatelle e sopra mezzo astice.

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PRIMI PIATTI DI PESCE | Tante ricette per preparare primi di pesce ! Nel mio libro di ricette, sono presenti anche tantissimi primi piatti di pesce, tante ricette per preparare una pasta con il pesce semplice e gustosa ! Grande raccolta per preparare un primo di pesce gustoso con gli spaghetti dagli immancabili spaghetti alle vongole , dalla ricetta classica a tantissime varianti di spaghetti con le vongole gustosi ed appetitosi ! Ottimi gli spaghetti allo scoglio, spaghetti mare e monti, ma anche gnocchi con il pesce, tonnarelli con il pesce, le buonissime e sempre ottime linguine all'astice e le linguine agli scampi . Tante ricette gustose ed appetitose per cucinare i noodles con il pesce il cous cous , le fettuccine, le tagliatelle, le pappardelle e tantissime altre idee per preparare pasta con il pesce !


TAGLIATELLE | Tante ottime ricette per preparare le tagliatelle fatte in casa ! Le mie ricette semplici e gustose, ricette sfiziose come le tagliatelle ai fichi acerbi, le tagliatelle all'ortica , le tagliatelle allo spumante o le tagliatelle con la borragine . Ottime le tagliatelle ai funghi porcini , le tagliatelle al ragù di patate, le tagliatelle al sugo di noci o le tagliatelle al forno. Gustosissime le tagliatelle alla carbonara di carciofi , le tagliatelle con asparagi e caprino, o ancora con asparagi e costine, con le verdure o semplici con la panna.Ottime le tagliatelle di albumi alle zucchine , oppure le tagliatelle paglia e fieno agli asparagi . Gustose le tagliatelle rosse alla crema di formaggio , le tagliatelle con salsiccia e zucchine, oppure con salsiccia piselli e funghi porcini. Buone e veloci le tagliatelle con caprino e pesto, particolari e sfiziose con zucca e radicchio, oppure con zucchine e zafferano.Sono ottime le tagliatelle con funghi porcini e gamberoni, profumate con erba fungo .


ASTICE | Buonissimo l'astice ed è anche facile da preparare. Gustosa la zuppa di patate e carciofi con l'astice , oppure le linguine all'astice . Ottime le tagliatelle aromatiche con l'astice. Sfizioso il risotto con l'astice allo spumante. Buonissimi i tonnarelli all'astice e brandy e qualche consiglio per la cottura dell'astice.

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