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Risotto al primitivo di manduria



risotto al primitivo

Risotto al primitivo , un risotto appetitoso con il vino primitivo di manduria, o vino primitivo del salento, un ottimo primo piatto sfizioso , gustoso e molto facile da preparare ! Cerchi altre ricette per cucinare con il vino primitivo ? altre ricette di risotti o altre ricette con il bacon ? vai avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose !






Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso
70 gr. di bacon
1 bicchiere di primitivo di manduria
1 cucchiaio pieno di philadelphia
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Tagliare il bacon a pezzetti, metterlo nella casserola con un filo di olio e farlo rosolare bene.


1 foto risotto al primitivo 2 foto risotto al primitivo
Aggiungere il riso, farlo tostare, aggiungere il primitivo di manduria e farlo evaporare.
3 foto risotto al primitivo 4 foto risotto al primitivo
Iniziare ad aggiungere brodo, poco alla volta, fino a cottura del riso. Solo prima di togliere il riso, aggiungere la philadelphia e farla mantecare al risotto.
5 foto risotto al primitivo 6 foto risotto al primitivo


Risotto al primitivo di Manduria , o anche primitivo del Salento , un risotto appetitoso e facile da preparare !
foto risotto al primitivo di manduria

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immagini ricette con primitivo di manduria
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