Ricetta risotto speck e fagiolini, per un risotto delizioso e facile da preparare ! Su questo sito ti aspettano, tante altre ricette di risotti facili ed appetitosi.
Ingredienti:
180 gr. di riso
olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di soffritto , o, verdure per soffritto
100 gr. di fagiolini già lessati
60 gr. di speck a dadini brodo vegetale
Preparazione:
Lessare i fagiolini in abbondante acqua, scolarli e tenerli da parte. In una casseruola, far soffriggere la pancetta con il soffritto e un pochino di olio. Aggiungere il riso e farlo tostare per un minuto, girando con un cucchiaio di legno.
Iniziare ad aggiungere il brodo, poco alla volta, girando di tanto in tanto. Nel frattempo mettere i fagiolini nel boccale del mixer e frullarli, fino ad ottenere una purea.
Dopo circa 10 minuti di cottura del riso, aggiungere la purea di fagiolini e continuare la cottura, aggiungendo altro brodo, quando il fondo sarĂ ben asciutto.
Ottimo questo risotto speck e fagiolini ! Tante altre ricette di risotti sfiziosi ed appetitosi, subito sotto questa foto.
Vieni a scoprire le altre mie ricette di risotti gustosi e scegli la tua preferita !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un gustoso risotto, con
carne pesce o verdure. Gustoso il riso con il pesce , con formaggio, sfizioso il riso con la birra, con il barbera, con la vodka.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare un buon risotto,
risotti con carne, pesce o verdure. Facile e semplice il risotto con le patate , buono sia in bianco che con un
pochino di pomodoro. Particolare e gustoso il risotto con le patate e le cozze. Ricette per cucinare un buon risotto con gli asparagi, con la philadelphia o con la scamorza: Ottimo e gustoso il riso con gli asparagi. Riso con fiori di zucca e zucchine.
Buono e gustoso il riso con le zucchine e il gorgonzola. Ottimo risotto delicato e facile da fare con la trota salmonata.
Un buon risotto con i carciofi ? provalo anche con i fegatini, con le seppioline, con lo zafferano o con il cuore.
Vieni a scoprire gli altri risotti gustosi e scegli il tuo preferito !
- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te? Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!