Seguimi anche su:
facebook pinterest youtube mytaste



cercaCerca ricetta

RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA SU CIALDA DI PARMIGIANO

*** RICETTE CORRELATE ***

Risotto zucca e salsiccia, servito su una cialda di parmigiano, la ricetta tutta da gustare, davvero appetitosa! Con la zucca di stagione, questo primo piatto è perfetto, davvero buono e molto carino da presentare! Vediamo insieme come preparare facilmente il risotto zucca e salsiccia!

Ingredienti:
1 litro di brodo di dado vegetale
400 gr. di zucca
300 gr. di riso
3 salsicce
mezza cipolla
parmigiano per le cialde
olio extra vergine di oliva
burro
parmigiano grattugiato
sale
peperoncino

Attrezzatura per la tua cucina !
Su Amazon e Aliexpress
amazon aliexpress


Preparazione:
Preparare la cialda di parmigiano: prendere una padella antiaderente del diametro di circa 12 cm. Scaldarla sul fuoco e quando è ben calda cospargere la superficie con uno strato uniforme di parmigiano. Aspettare che si sciolga e con una pinza staccarla dal fondo della padella , adagiarla su una ciotola capovolta per creare la forma di un cestino e farla raffreddare.



Pulire bene la zucca: togliere i semi, la buccia, lavarla e tagliarla a pezzetti. In una padella far soffriggere la cipolla con l'olio. Quando la cipolla sarà dorata, aggiungere la zucca e le salsicce, cuocendole per qualche minuto e versando qualche cucchiaio di brodo. (Io ho messo prima la salsiccia intera, ho frullato la zucca con il fondo di cottura, poi ho rimesso dentro la salsiccia sbriciolata)

Aggiungere il riso, farlo tostare ed iniziare ad aggiungere il brodo, poco alla volta fino a cottura del riso, salare e aggiungere peperoncino a piacere.

Quando la cottura sarà ultimata, mantecare con un pò di burro e del parmigiano grattugiato, e servire sulla cialda di parmigiano.


Il risotto zucca e salsiccia, è pronto da gustare! Se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti le altre raccolte di tante ricette che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette per appetitosi risotti e tutte le mie ricette con la zucca!
Risotto zucca e salsiccia su cialda di parmigiano

Vieni a scoprire le altre mie ricette di risotti gustosi e scegli la tua preferita !

risotti
RISOTTI | La mia raccolta di RISOTTI gustosi !


ricette con la zucca
ZUCCA | Tutte le mie ricette con la zucca !


rsotti alla zucca
RISOTTI CON LA ZUCCA
| Altri risotti gustosi con la zucca !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un gustoso risotto, con carne pesce o verdure. Gustoso il riso con il pesce , con formaggio, sfizioso il riso con la birra, con il barbera, con la vodka.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare un buon risotto, risotti con carne, pesce o verdure. Facile e semplice il risotto con le patate , buono sia in bianco che con un pochino di pomodoro. Particolare e gustoso il risotto con le patate e le cozze. Ricette per cucinare un buon risotto con gli asparagi, con la philadelphia o con la scamorza: Ottimo e gustoso il riso con gli asparagi. Riso con fiori di zucca e zucchine. Buono e gustoso il riso con le zucchine e il gorgonzola. Ottimo risotto delicato e facile da fare con la trota salmonata. Un buon risotto con i carciofi ? provalo anche con i fegatini, con le seppioline, con lo zafferano o con il cuore.

Vieni a scoprire gli altri risotti gustosi e scegli il tuo preferito !

Risotti al gorgonzola
Risotti alla birra
Risotti alla frutta
Risotti con asparagi
Risotti con carciofi
Risotti con gamberetti
Risotti con i funghi
Risotti con il pesce
Risotti con patate
Risotti con radicchio
Risotti con salmone
Risotti con la zucca
Risotti con zucchine


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!