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Ricette sfiziose e particolari per fare polpette e polpettine con carne di tacchino. Ottime le polpettine di tacchino con salame e mortadella, oppure sfiziose e gustose e olivette di tacchino, sono piccole polpette con carne di tacchino fritte. Appetitose le polpettine di tacchino con lo speck, oppure più classiche con le patate. Con le polpettine di tacchino di può fare anche una sfiziosa insalata con le carote viole, o ancora più particolari ma molto buone , le polpettine di tacchino con maiale e tartufo.
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