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ricetta coscio di tacchino light al limone

Ricetta per fare i cosci di tacchino light al limone, una ricetta appetitosa anche senza grassi aggiunti. Questi cosci di tacchino sono profumati al rosmarino e limone ,saporiti perchè sono cotti nel vino, quindi gustosi anche senza olio o altri grassi aggiunti. Se cerchi ricette light, vai avanti nella pagina, troverai la mia raccolta gustosa !


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Ingredienti per 2 persone:
2 cosci non troppo grandi di tacchino
1 dado
1 bicchiere di vino
2 bicchieri di acqua
2 rametti di rosmarino
il succo di mezzo limone

Preparazione:
Togliere tutta la pelle ed eventuali parti grasse ai cosci di tacchino e metterli in una casseruola antiaderente. Aggiungere il vino, l'acqua, il dado e il rosmarino, quì non ho messo sale, perch√® il dado è già saporito.



Coprire la casseruola a cuocere a fuoco medio fino a che tutto il liquido sarà quasi evaporato. Se la carne non dovesse risultare cotta, aggiungere un goccino di vino e proseguire la cottura. Quando la carne sarà cotta, aggiungere nella casseruola il succo di mezzo limone e far insaporire altri 5 minuti a fuoco medio.

Servire questi cosci di tacchino light al limone, ben caldi , spruzzati con un pochino di sughetto di cottura, light e gustoso!


coscio tacchino light al limone

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