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Hamburger con cardi selvatici, leggeri e senza grassi, sfiziosi e particolari ma facili da prepaare ! Tante altre ricette di ricette leggere e senza grassi, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
100 gr. di macinato di manzo
50 gr. di punte di cardi pesate già lessate
erbe aromatiche miste
1 cucchiaio di crusca di avena
sale

Preparazione:
Scegliere foglie di cardi tenere e senza spine. Lessare le foglie di cardi in abbondante acqua bollente e mettere a scolare in un colino.



Strizzare bene i cardi, tritarli sottilissimi e metterli in un piatto insieme al macinato.
Aggiungere il sale , le erbe aromatiche e la crusca, amalgamare bene tutti gli ingredienti e dividere in due parti l'impasto.

Formare due hamburger e cuocerli su una griglia ben calda pochi minuti per lato.

Sfiziosi questi hamburger con cardi selvatici.

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