Seguimi anche su:
facebook pinterest qwant youtube

cercaCerca RICETTA

SPEZZATINO CINGHIALE E PATATE

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Spezzatino di cinghiale con patate, la ricetta per cucinare un gustoso secondo piatto! Ricetta con la carne di cinghiale, facile da preparare, impreziosita dall' aggiunta delle patate, per un secondo piatto davvero completo!

Ingredienti per 4 persone:
1 kg. e mezzo di carne di cinghiale
400 gr. di pelati
1 kg. di patate
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
sale
Ingredienti per la marinata:
1 litro di vino rosso
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
3 foglie di alloro
due rametti di rosmarino
qualche foglia di basilico
qualche foglia di salvia

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e non solo !
amazon



Preparazione:
Pulire bene la carne di cinghiale e togliere le parti più grasse. Tagliarla a pezzi e lasciarla a bagno in acqua per circa 4 - 5 ore. Dopo questo tempo deve essere fatta la marinata: mettere lo spezzatino di cinghiale in una grande terrina, mettere , l'alloro, il sedano, la salvia, il rosmarino, la carota e coprire la carne con il vino rosso. Far marinare la carne per tutta la notte, anche un giorno intero.



Dopo la marinata: preparare un trito di verdure con carota, cipolla e sedano. Mettere a soffriggere in una larga padella con l'olio.

Aggiungere la carne e farla rosolare per qualche minuto. Aggiungere il vino e farlo sfumare.

Unire il pomodoro , due tazze di acqua, aggiustare di sale, coprire e cuocere per circa un'ora e mezza, a fuoco medio - basso , aggiungendo acqua calda se dovesse asciugare troppo.

Aggiungere le patate e continuare la cottura , aggiustando di sale.



Servire questo spezzatino di cinghiale subito ben caldo. Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di secondi piatti, ricette con il cinghiale, ricette con le patate e tutte le mie ricette di spezzatino!
spezzatino di cinghiale con patate

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

secondi piatti
SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose !
Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.


secondi piatti di carne
SECONDI PIATTI DI CARNE | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne
, ottimi rollč di manzo e rollč di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino piů sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !

ricette cinghiale
CINGHIALE
| Tutte le mie ricette con il cinghiale !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse cercavi una ricetta per cucinare un buon secondo piatto di carne. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di secondi piatti facili e veloci da fare. Tutte le ricette secondi piatti di carne per cucinare arrosticini di pecora,di tacchino o di maiale,bocconcini di maiale,braciole di maiale,costine,arista,cotolette e lombo,ricette con fegatini o fegatelli. Ricette di cucina particolari per fare secondi piatti di carne con cacciagione e selvaggina,secondi piatti facili,veloci e gustosi . Secondi di carne con cacciagione e selvaggina,fagiano,lepre,daino, cinghiale . Secondi piatti di carne sfiziosi con hamburger con carne,pesce e verdure,arista di maiale,ossibuchi, stinco di maiale,straccetti di manzo Tante altre ricette di cucina per preparare,polpettine e polpettoni, ricette spezzatino di manzo,arrosti e rollè .

Altri secondi piatti di carne !

Ricette arista di maiale
Arrosti e rolle
Arrosticini di pecora
Hamburger particolari e sfiziosi
Polpette
Spezzatino
Stinco di maiale
Straccetti gustosi

Secondi piatti di carne - ricette per cucinare :

Agnello,abbacchio pecora
Coniglio
Cinghiale
Pollo
Tacchino
Maiale
Vitello
Manzo
Faraona


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!