Ottimi questi calamari freddi in insalata di patate ! I calamari freddi in insalata di patate rappresentano un antipasto o un secondo piatto perfetto per la stagione estiva. Un piatto fresco e leggero, ma al contempo ricco di gusto e sapore, che conquista con la sua semplicità e bontà. La dolcezza dei calamari si sposa perfettamente con la consistenza saporita delle patate, creando un connubio di sapori irresistibile.
Un gusto che conquista con la sua semplicità
La ricetta per i calamari freddi in insalata di patate è davvero semplice da seguire, alla portata anche di chi ha poca dimestichezza in cucina. Richiede pochi ingredienti freschi e di stagione, facilmente reperibili, e la sua realizzazione è veloce e intuitiva.
I calamari sono sfumati con il vino bianco e poi conditi con le patate, la ricetta per un secondo piatto a base di pesce, gustoso, saporito e di facile esecuzione!
Aggiungere un bicchiere di acqua, sfumare con il vino e cuocere per circa 10 minuti, o finchè i calamari saranno cotti, ma senza far asciugare troppo il sughetto di cottura.
Aggiungere le patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti. Girare per far insaporire bene con il sugo di cottura dei calamari. Aggiustare di sale e di pepe e spolverare con abbondante prezzemolo tritato.
Ottimi questi calamari freddi in insalata con patate !
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