Calamari ripieni , facili e gustosi, con una farcitura di olive e capperi, con aggiunta di mollica di pane per dare morbidezza al ripieno ! Oltre questi calamari ripieni , tante altre ricette per cucinare secondi piatti di pesce, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
4 calamari
80 gr. di olive nere
2 cucchiai di capperi
olio extra vergine di oliva
timo
sale,pepe
poco latte
1 uovo
50 gr. di mollica di pane
4 - 5 pomodori rossi

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Preparazione:
Lavare e pulire i calamari. Togliere i tentacoli e le alette esterne, tagliare a pezzetti e far soffriggere in una padella antiaderente con un pochino di olio. Aggiungere la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, le olive e i capperi sminuzzati, il timo , l'uovo, sale e pepe. Mantecare bene tutto e spegnere il fuoco.

Con questo composto riempire i calamari e fermarli con uno stuzzicadenti. Nella stessa padella dove sono stati cotti i calamari per il condimento, mettere i pomodori lavati e tagliati, con un filo di olio, origano, sale, pepe e cuocere coperto per 10 minuti.

Mettere i calamari farciti e continuare la cottura per 10-15 minuti.

Ottimi i calamari ripieni con olive e capperi ! Tante altre ricette per cucinare secondi di pesce e altre ricette con i calamari, subito sotto questa foto !
Calamari con olive e capperi

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.

SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !
ricette calamari

CALAMARI | Le mie RICETTE con i calamari ! Raccolta di ricette gustose ed appetitose con i calamari, tanti gustosi primi piatti caldi, primi piatti freddi, sfiziosi secondi piatti e appetitosi antipasti. Ricette di primi piatti con i calamari; appetitose le pappardelle con calamari e pane fritto . Facili da preparare gli spaghetti con i calamari , oppure con calamari e zucchine . Ottimi secondi piatti con i calamari : buoni con il pomodoro al forno, gustosi e appetitosi con il limone o con lo zafferano, ottimi con i peperoni, o ancora farciti con olive e capperi oppure cotti come se fosse un hamburger. Con i calamari anche ottimi antipasti, come i calamari alla curcuma in cestini croccanti di lenticchie, oppure i calamari fritti in tempura, o un gustoso carpaccio di calamri, con cui preparare gustosi piatti freddi, insalatone sfiziose e tanto altro !

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Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
Spigole

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Calamari ripieni con olive e capperi