Involtini di verza con patate e salmone, un secondo piatto gustoso e semplice da preparare ! Sbollentare prima le foglie di verza, poi preparare gli involtini con una farcitura di salmone e patate ! Tantissime altre ricette di secondi piatti di pesce, più avantii su questa pagina.
Ingredienti per 8 involtini:
8 foglie di verza
200 gr. di salmone
1 patata
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione:
Togliere le foglie esterne alla verza , sfogliarla ricavando le foglie che servono per gli involtini ed immergerle in acqua bollente per qualche minuto (per facilitare l'operazione , si puo' immergere la verza intera in acqua bollente per qualche minuto e poi sfogliarla.)
Sbucciare la patata, tagliarla a cubetti la patata e mettere in una padella antiaderente con l' olio, soffriggere qualche minuto.
Aggiungere il salmone a pezzetti, aggiustare di sale e pepe e far insaporire altri 5 minuti. Aprire le foglie di verza, disporre su ognuna un mucchietto di patate e salmone e richiudere a involtino.
Mettere gli involtini in una padella con l' olio, avendo cura di mettere sotto la parte più dura della foglia.
Aggiungere un bicchiere di vino e mezzo di acqua , aggiustare di sale e pepe e cuocere fino a chè si sarà asciugato tutto il liquido.
Ecco gli involtini verza salmone e patate, pronti per essere serviti in tavola!
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
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