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Involtini verza patate e salmone

Involtini di verza con patate e salmone, un secondo piatto gustoso e semplice da preparare ! Sbollentare prima le foglie di verza, poi preparare gli involtini con una farcitura di salmone e patate ! Tantissime altre ricette di secondi piatti di pesce, più avantii su questa pagina.


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Ingredienti per 8 involtini:
8 foglie di verza
200 gr. di salmone
1 patata
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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Preparazione:
Togliere le foglie esterne alla verza , sfogliarla ricavando le foglie che servono per gli involtini ed immergerle in acqua bollente per qualche minuto (per facilitare l'operazione , si puo' immergere la verza intera in acqua bollente per qualche minuto e poi sfogliarla.)



Sbucciare la patata, tagliarla a cubetti la patata e mettere in una padella antiaderente con l' olio, soffriggere qualche minuto.

Aggiungere il salmone a pezzetti, aggiustare di sale e pepe e far insaporire altri 5 minuti. Aprire le foglie di verza, disporre su ognuna un mucchietto di patate e salmone e richiudere a involtino.

Mettere gli involtini in una padella con l' olio, avendo cura di mettere sotto la parte più dura della foglia.

Aggiungere un bicchiere di vino e mezzo di acqua , aggiustare di sale e pepe e cuocere fino a chè si sarà asciugato tutto il liquido.


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Ecco gli involtini verza salmone e patate, pronti per essere serviti in tavola!
involtini di verza patate e salmone

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