Plumcake alle carote, la ricetta fotografata per preparare con facilità un delizioso e genuino dolce con la presenza delle carote nell' impasto! Vediamo come realizzare il soffice dolce alle carote!
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Ingredienti:
150 gr. di carote (pesate già grattugiate)
240 gr. di farina 00
70 gr. di zucchero di canna
70 gr. di zucchero semolato
70 gr. di burro
3 uova
3 cucchiaini di lievito
3 cucchiai di latte
1 limone
zucchero a velo
Preparazione:
In un tegamino, sciogliere il burro senza però farlo bollire. Sbucciare le carote e grattugiarle finemente e spruzzarle con succo di limone.
Montare le uova con lo zucchero di canna, unire la farina setacciata, la scorza di limone grattugiata, il burro, il latte, e le carote. Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake.
Mettere l' impasto nello stampo imburrato ed infarinato..
Mettere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Sfornarlo e farlo raffreddare prima di servire, cosparso di zucchero a velo.
Il plumcake alle carote è pronto da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette per preparare altri golosiplumcake!
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