Ricetta rotolo dolce con crema ferrero rocher ispirata ai famosi cioccolatini
Rotolo farcito con crema ferrero rocher , una crema con nocciole, wafer e nutella, ispirato ai golosissimi cioccolatini ! Un rotolo soffice, farcito con una crema golosa, per un dolce super goloso ! Tante altre ricette di rotoli dolci, le puoi trovare nelle mie raccolte più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
4 uova
100 gr. di zucchero
110 gr. di farina 00
20 gr. di cacao dolce
1 bustina di lievito crema ferrero rocher preparata con :
300 gr. di panna
300 gr. di nutella
60 gr. di wafer
80 gr. di nocciole
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi per lavorarli separatamente. In un recipiente, lavorare i tuorli con lo zucchero, fino a renderlo gonfio e spumoso.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il cacao.
In un recipiente a parte, montare a neve ferma gli albumi ed unirli pochi alla volta al composto precedente, lavorando con delicatezza per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Versare l impasto nella teglia imburrata ed infarinata, oppure coperta da carta forno, ma consiglio comunque di imburrare, perchè altrimenti attaccherà lo stesso. Cuocere in forno già caldo a 180 per circa 12 - 15 minuti.
Mettere il rotolo su un telo cosparso con zucchero a velo ed arrotolarlo.
Preparare la crema ferrero rocher , aprire il rotolo già raffreddato e farcirlo con un generoso strato di crema.
Arrotolarlo di nuovo e servire cosparso di zucchero a velo.
Golosissimo il rotolo con crema ferrero rocher, pronto da gustare!
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