STRUDEL MELE E MIRTILLI
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Strudel mele e mirtilli, per un dolce facile e golosissimo ! Il sapore un pochino aspro dei mirtilli, va a contrastare il dolce delle mele, per un dolce strepitoso !
200 gr. di farina 00
30 gr. di burro
1 uovo
50 gr. di acqua tiepida
Per il ripieno:
3 mele renette o golden
30 gr. di pinoli
50 gr. di mirtilli
zucchero per spolverizzare la pasta
3 - 4 cucchiai di rum
burro per pennellare la pasta
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Preparazione :
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliare a pezzetti piccoli, mettendoli mano a mano in una ciotola con il rhum.
Far ammorbidire il burro, metterlo in una ciotola con la farina, l'uovo e l'acqua tiepida. Impastare tutto fino ad ottenere una pasta omogeneo e non troppo duro..
Stendere la pasta sottile formando un grande rettangolo.
Spolverizzare la sfoglia con due cucchiai di zucchero e mettere sopra le mele, cercando di non arrivare fino ai bordi e tenendosi a 10 cm. dal bordo inferiore.
Distribuire sopra i pinoli e i mirtilli. Arrotolare la pasta, iniziando dalla parte con il ripieno e fermando subito i lati per non far uscire il ripieno.
Pennellare con un pochino di burro fuso ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti, e comunque deve risultare leggermente dorato.
Ottimo questo strudel di mele e mirtilli !
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TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.
STRUDEL DOLCI | Ricette strudel di mele, strudel classico con le mele, strudel sfiziosi alle mele e bacche di goji , ma anche strudel con fichi freschi .Ottimo lo strudel con marmellata, frutta secca e bacche di goji. Ottimo lo strudel di mele e mirtilli , ma buono anche lo strudel integrale con le mele. Sfizioso lo strudel con la fejioa , oppure lo strudel con mele e rabutan, per uno strudel particolare e diverso , ma facile e molto buono ! Uno strudel di fichi particolare ? prova lo strudel di fichi freschi con farina di quinoa nera e nocciole.
DOLCI ALLE MELE | Golose e facili le torte di mele . Buona la torta di mele coperta, la torta di mele con arance e frutta secca, o la torta di mele con il borsci . Ricette golose di crostate con le mele, la crostata coperta di mele e mandorle, la crostata mele e ricotta, la crostata di mele con crema al cioccolato, oppure con la crostata alla crema di wiskey. Golosi pasticcini con le mele come i cuor di mela, i muffin mele e cocco,oppure le tortine mele e cocco. Sfiziose e buone le ciambelle con le mele buonissima la ciambella di ricotta farcita con mele e cioccolato. Ottima la ciambella mele e noci, oppure la ciambella mele e yogurt. Con le mele anche uno sfizioso semifreddo alle mele verdi o una golosa marmellata mele e arance verdi. Soffici e buoni i frollini alle noci con mele e marmellata.
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