La torta al cioccolato è un dolce facile e golosissimo, perfetto per ogni occasione. Un classico intramontabile che piace a grandi e piccini, questa torta è sempre una garanzia di successo.
La sua semplicità di preparazione la rende ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Il sapore intenso del cioccolato, unito alla morbidezza della torta e alla cremosità della mousse, crea un connubio davvero irresistibile.
Aggiungere la farina con il lievito alle uova e amalgamare bene tutto, lavorando con le fruste.
Quindi incorporare il burro precedentemente fuso e versare il composto nella tortiera di 24 cm. di diametro.
Mettere in forno caldo a 200° per 30 minuti circa.
Preparare la mousse:
Separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve ferma gli albumi con metà dello zucchero e usate l'altra metà per montare i tuorli. Sciogliere il cioccolato con l'acqua tiepida, aggiungerlo ai tuorli e mescolare bene.
Incorporate anche gli albumi montati, mescolando dal basso verso l'alto. Solo alla fine aggiungete la panna montata.
Tagliare la torta in tre dischi, mettere il primo disco su un piano da lavoro e bagnarlo con poco latte.
Mettere sopra 1/4 della mousse al cioccolato. Mettere il secondo disco di torta e altra crema al cioccolato. Bagnare ancora e mettere il terzo disco.
Coprire con la crema rimasta , finire i bordi con granella di nocciole e fare qualche fiocchetto con un beccuccio a stella grande e la sac a poche o un conetto di carta.
Mettere in frigorifero per almeno 1- 2 ore, prima di servirla.
Golosissima questa torta al cioccolato, pronta per essere servita ! Tante altre ricette di torte facili da fare, le puoi trovare subito sotto questa foto !
Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
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Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.
Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.
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Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.
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Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.
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Plumcake: Biscotti digestive e sciroppo di agave: un gusto semplice e rustico, perfetto per una pausa caffè.
Panna e sciroppo di acero: un connubio delicato e raffinato, ideale per una merenda golosa. Pompelmo rosa: un tocco di freschezza e originalità per un plumcake leggero e profumato. Ricotta e caffè: un sapore deciso e aromatico, perfetto per gli amanti del caffè. Mele e succo di melagrana: un mix di sapori autunnali per un plumcake soffice e morbido.
Colombe: Colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni: un classico intramontabile, perfetto per la festa di Pasqua.
Pastiere: Pastiera al cioccolato: una variante golosa e originale del classico dolce napoletano.
Rotoli dolci: Cocco, cioccolato bianco e panna: un tripudio di golosità per un dessert irresistibile. Cacao, crema chantilly e ananas: un connubio di sapori esotici per un rotolo fresco e profumato. Ricotta fresca: un ripieno delicato e leggero per un rotolo semplice e gustoso.
Danubio: Nutella: un classico intramontabile che piace a grandi e piccini. Nutella con lievito madre: un sapore più intenso e profondo per un danubio dal gusto rustico. Nutella con pan brioche: una versione più morbida e soffice del classico danubio.
Pasta brioche: un impasto versatile che si presta a mille farciture.
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