TORTA DI MELE E NOCI
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Torta di mele e noci, la ricetta semplice, sfiziosa e golosa, per realizzare un dolce che piacerà a tutti! La preparazione della torta di mele e noci, è semplice, con pochi passaggi da compiere. L' unica accortezza riguarda l' aggiunta delle mele nell' impasto, che dovranno essere ben premute in posizione verticale nella crema.
Ingredienti:
4 uova
6 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di farina 00
8 cucchiai di latte
100 gr. di burro
1 kg di mele a fette
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito in polvere
alcune noci sgusciate e spezzettate
zucchero a velo
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Preparazione:
In un recipiente, con l' aiuto delle fruste, sbattere le uova intere con lo zucchero, il burro ammorbidito, il latte e graduatamente la farina mescolata con il lievito. Infine aggiungere il limone grattugiato, continuando sempre a mescolare, per farlo amalgamare bene. L' impasto risulterà piuttosto liquido.
Versare l' impasto in una tortiera da 26 cm, già imburrata e infarinata. Sbucciare e tagliare le mele a fettine.
Affondare nell' impasto possibilmente in posizione verticale, le fettine di mele tagliate sottili e cospargerle con
circa 10 noci sgusciate e spezzettate.
Mettere in forno preriscaldato a 180-200° per circa 1 ora. (Nella tortiera da 26 cm, viene più bassa l'ho tenuta in forno 40 minuti).
La torta di mele e noci, è ora pronta per essere gustata!
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