Torta di mele e noci, la ricetta semplice, sfiziosa e golosa, per realizzare un dolce che piacerà a tutti! La preparazione della torta di mele e noci, è semplice, con pochi passaggi da compiere. L' unica accortezza riguarda l' aggiunta delle mele nell' impasto, che dovranno essere ben premute in posizione verticale nella crema.
4 uova
6 cucchiai di zucchero
10 cucchiai di farina 00
8 cucchiai di latte
100 gr. di burro
1 kg di mele a fette
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito in polvere
alcune noci sgusciate e spezzettate
zucchero a velo
Preparazione:
In un recipiente, con l' aiuto delle fruste, sbattere le uova intere con lo zucchero, il burro ammorbidito, il latte e gradualmente la farina mescolata con il lievito. Infine aggiungere il limone grattugiato, continuando sempre a mescolare, per farlo amalgamare bene. L' impasto risulterà piuttosto liquido.
Con un gesto delicato, versare l'impasto nella tortiera da 26 cm, preparata in precedenza imburrando e infarinando accuratamente. Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili
Affondare nell'impasto, in posizione verticale come delle piccole candele, le fettine di mela tagliate sottili. Cospargere generosamente con circa 10 noci sgusciate e grossolanamente spezzettate, creando un contrasto di texture e sapori.
Mettere in forno preriscaldato a 180-200° per circa 1 ora. (Nella tortiera da 26 cm, viene più bassa l'ho tenuta in forno 40 minuti).
La torta di mele e noci, è ora pronta per essere gustata!
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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
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