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TORTA DI ROSE ALLE MELE LIGHT

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Ricetta per fare una torta di rose, ma farcita con le mele e light ! senza aggiunta di zuccheri e alimenti grassi. Anche usando la stevia al posto dello zucchero e il latte con 0% di grassi, si riesce ad ottenere una torta di rose davvero buona! Ti consiglio di provare questa torta, oppure vai avanti nella pagina, troverai la mia raccolta di dolci light !

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
100 gr. di manitoba
1 cubetto di lievito
30 gr. di stevia
scorza di un arancia grattugiata
25 gr. di succo di un' arancia
2 uova
100 gr. di latte 0% di grassi
1 mela rossa
Attrezzatura:
1 teglia a cerniera da 22 cm. di diametro.

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Preparazione:

Sciogliere il lievito nel latte, mettere nella ciotola, aggiungere la farina 00, farina manitoba, aggiungere la stevia, la scorza e il succo dell'arancia, le uova, e il latte. Impastare bene tutto fino ad ottenere un impasto ben incordato, ovvero, alzando la frusta l'impasto deve restare attaccato e stentare a scendere. Far lievitare fino al raddoppio a ciotola coperta.



Dividere l'impasto in 10 palline,(io avevo usato una teglia da 20 ne sono avanzate due rose, cotte in due pirottini separati) formare un cordoncino e poi fare una lunga striscia di circa 25 cm.

Sbucciare la mela e tagliarla in 4 spicchi. Tagliare ogni mela a fettine a velo sottilissime, e disporre 5 - 6 fettine di mele in fila una a fianco all'altra sul cordoncino di pasta stesa prima, cercando di far uscire un pochino la mela dalla pasta.
Prendere la pasta da un lato e arrotolarla con le mele all'interno formando una piccola rosa.

Mettere tutte le rose nella teglia imburrata e infarinata e far lievitare di nuovo, fino a che le rose avranno occupato tutta la teglia.Cuocere in forno a 180° per circa 35 - 40 minuti.



Ottima questa torta di rose alle mele light! Se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti le altre raccolte che tovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette da preparare con le mele, tante ricette per realizzare golosi dolci light e versioni deliziose per preparare la torta di rose!
torta di rose alle mele light

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