Ricetta torta magica al caffè , una golosa variate alla classica torta magica. Questa torta magica al caffè come le altre torte magiche, si differenzia dagli altri dolci, dal tipo di impasto, che si presenta molto liquido, poi quando si cuoce, tutto il composto si divide in tre strati golosi di diversa consistenza. Il primo strato sembra un pan di spagna, lo strato centrale una crema e l' ultimo ha lo stesso aspetto di un budino, uno strato più goloso dell'altro che rendono magica questa torta ! Vai avanti nella pagina, troverai altre ricette per fare una torta magica !

Ingredienti:
125 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
125 gr. di burro
380 ml. di latte
120 ml. di caffè amaro
4 uova
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di sale


Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina non solo !

Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino a bagnomaria oppure qualche secondo nel forno microonde e farlo raffreddare. In una ciotola , lavorare i tuorli con lo zucchero, un cucchiaio di acqua e un pizzico di sale, per circa dieci minuti, devono diventare bianchi e spumosi. Aggiungere il burro ormai freddo e lavorare ancora per un minuto. Aggiungere quindi la farina setacciata, ma poca alla volta, ed alla fine aggiungere il latte tiepido con il caffè, il composto risulterà molto liquido, ma deve essere così, se si fossero formati dei grumi passare tutto tramite un colino.



Aggiungere poco alla volta gli albumi montati a neve ma non deve essere a neve fermissima, una via di mezzo, aggiungere anche il succo di limone e girare con delicatezza dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno per non smontare gli albumi.

Versare in una tortiera da 20 cm. imburrata ed infarinata. Cuocere in forno già caldo a 150° per 80 minuti.

Sfornare la torta , farla raffreddare molto bene e passarla frigo per circa 2 ore, prima di tagliarla.



Buonissima questa torta magica al caffè !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !

Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.

Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.

Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.

Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.

Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.

Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.

Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!

Torte, plumcake, rotoli dolci, strudel Le mie ricette di plumcake, colombe, rotoli e danubio: una vera festa di sapori!

Plumcake: Biscotti digestive e sciroppo di agave: un gusto semplice e rustico, perfetto per una pausa caffè.

Panna e sciroppo di acero: un connubio delicato e raffinato, ideale per una merenda golosa. Pompelmo rosa: un tocco di freschezza e originalità per un plumcake leggero e profumato. Ricotta e caffè: un sapore deciso e aromatico, perfetto per gli amanti del caffè. Mele e succo di melagrana: un mix di sapori autunnali per un plumcake soffice e morbido.

Colombe: Colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni: un classico intramontabile, perfetto per la festa di Pasqua.

Pastiere: Pastiera al cioccolato: una variante golosa e originale del classico dolce napoletano.

Rotoli dolci: Cocco, cioccolato bianco e panna: un tripudio di golosità per un dessert irresistibile. Cacao, crema chantilly e ananas: un connubio di sapori esotici per un rotolo fresco e profumato. Ricotta fresca: un ripieno delicato e leggero per un rotolo semplice e gustoso.

Danubio: Nutella: un classico intramontabile che piace a grandi e piccini. Nutella con lievito madre: un sapore più intenso e profondo per un danubio dal gusto rustico. Nutella con pan brioche: una versione più morbida e soffice del classico danubio.

Pasta brioche: un impasto versatile che si presta a mille farciture.

Sfoglia le mie ricette e scegli quella che più stuzzica il tuo palato!

Buon appetito!

RICETTE TORTA MAGICA | Troppo buona la torta magica ! La torta magica, ha la caratteristica di avere un' impasto molto lento che poi in cottura si divide, formando tre strati diversi fra di loro e tutti golosissimi! Di seguito puoi trovare la torta magica base, semplice e golosissima e le sue varianti, come la torta magica al caffè, la torta magica ai frutti di bosco o la torta magica al cioccolato. Ottima anche la torta magica alle fragole , oppure la torta magica al cioccolato, ma cotta nel gusco di crostata !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi fare un dolce tradizionale o un'ottima torta.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per dolci facili,dolci per le festività,per Natale,per Pasqua,torte semplici e farcite,con cioccolato,frutta,mascarpone ,con zucchine e altre verdure,ricotta,albumi.

Altre ricette di dolci golosi ... scegli la tua ricetta preferita !

Torte al cioccolato | Tutte le ricette per prepararle!
Torta magica
Torte mimosa
Torte con la nutella
Rotoli dolci
Rotoli alla nutella
Plumcake
Torte alla ricotta
Strudel di mele e altri strudel
Torte di mele
Dolci senza uova

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli