Crostini con robiola e funghi, per un' antipasto sfizioso e facile da preparare ! La ricetta è fotografata passo passo, ma la sua realizzazione, è davvero semplice e sentirai che buoni i crostini con questa ottima crema e i pomodori come ingrediente che conferisce quel gusto in più!

Ingredienti:
pan carrè
robiola
crema di funghi
grana padano
pomodori sott'olio



Preparazione:
Preparare la crema ai funghi come da ricetta che segue:

Ricetta crema di funghi

Se si sceglie il pancarrè con la crosta, toglierla con un coltellino affilato. Spalmare il pancarrè con la robiola e fare sopra un generoso strato di crema ai funghi.



Fare una bella grattugiata di parmigiano, con la grattugia a fori grandi. Tagliare il pancarrè prima a quadri e poi a triangoli e mettere in ogni triangolo un pezzetto di pomodoro sott'olio.

Passare qualche minuto sotto il grill per sciogliere il parmigiano e servire!


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