Girelle di pancarre con crema di melanzane alla provenzale arricchiti con feta greca in salamoia e salame di manzo ! Queste girelle sono facili e sfiziose , ma più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette di girelle o rotolini o tramezzini arrotolati !

Ingredienti:
fette di pancarrè lungo e senza crosta
crema di melanzane alla provenzale
salame di manzo
feta greca in salamoia barricata o feta greca sott'olio

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Preparazione:
Tagliare a cubetti molto piccoli il salame di manzo .



Stendere le fettine di pancarrè sul piano da lavoro, sopra un foglio di pellicole per alimenti, e spalmare sopra uno strato di crema di melanzane alla provenzale.

Distribuire sopra un generoso strato di cubetti di salame di manzo e 2 - 3 cubetti di feta greca.

Arrotolare ben stretto aiutandosi con la pellicola, chiuderla ai lati per sigillare il rotolino di pancarrè e mettere in frigo per qualche ora, prima di tagliarli, saranno più buoni, meglio ancora se preparari il giorno prima.

Passato il tempo di riposo tagliare a fettine di circa 1 cm. 1 cm. e mezzo o della grandezza desiderata .



Sfiziose queste girelle di pancarre con crema di melanzane alla provenzale e salame di manzo .

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Melanzane | Grande ricettario di cucina con le melanzane ! Ricette con le melanzane: un mondo di gusto da scoprire!

Questo ricettario è un vero e proprio viaggio alla scoperta del gusto, con tante ricette a base di melanzane per soddisfare ogni palato. Dagli antipasti sfiziosi ai primi piatti ricchi e saporiti, dai secondi piatti vegetariani alle conserve per l'inverno, qui troverete idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi.

Antipasti:

Tante ricette per preparare antipasti con le melanzane, perfetti per aprire il pasto in allegria. Potrete scegliere tra melanzane grigliate, sott'olio, ripiene o in agrodolce.

Primi piatti:

Primi piatti semplici e veloci, come la pasta con le melanzane e la ricotta salata, o primi piatti più elaborati, come le melanzane ripiene con la pasta al forno.

Gustosi risotti con le melanzane, per un pranzo o una cena da chef.

Primi piatti con il pesce, per un connubio di sapori davvero irresistibile.

Secondi piatti:

Tante idee per preparare le melanzane ripiene, un classico della cucina italiana che piace a tutti. Potrete farcirle con carne, ricotta, verdure o anche con la pasta.

Gustose ricette per preparare le melanzane alla parmigiana, un altro piatto iconico della nostra tradizione culinaria. Potete scegliere la versione classica con la mozzarella o provare varianti più creative, come la parmigiana di melanzane con il pesce.

Conserve:

La gustosissima caponata classica, un piatto tipico della Sicilia ricco di sapori e profumi.

La caponata con melanzane cotte in forno, una variante più leggera e digeribile della caponata classica.

Le melanzane sott'olio, un must per gli amanti delle conserve fatte in casa. Diverse ricette per preparare le melanzane sott'olio facili e sfiziose, per poterle conservare in dispensa ed averle sempre a disposizione.

Oltre a queste ricette, il ricettario contiene tante altre idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare piatti sempre nuovi e deliziosi per stupire i tuoi commensali.

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