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Raccolta di ricette con il salame di manzo, tante idee per preparare antipasti sfiziosi, ma anche primi piatti freddi, particolari ed appetitosi ! Ottima l'insalata con il salame di manzo e noci , ma anche una ottima pasta fredda con verdure grigliate e salame cotto ! Ottimi gli sfizi di polenta, sono rettangolini di polenta freddi conditi con salame di manzo e insalatina. Buonissimo il rollè di agnello, farcito con bietola selvatica e insaporito con il salame di manzo ! Sono buonissime le aragostine salate o code di aragosta, farcite con il salame di manzo per un antipasto super gustoso !
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