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Tramezzini sfiziosi ed appetitosi con il pancarrè all'ortica ! Per preparare questi tramezzini, ho usato una farcitura super appetitosa, con pomodori rossi, uova sode, tonno e capperi.

Ingredienti:
2 fette di pancarrè all'ortica
maionese
1 pomodoro rosso grande
1 uovo sodo
capperi sott'olio
1 scatoletta piccola di tonno sott'olio
sale


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Preparazione:
Tagliare due fette dal pancarrè all'ortica , alte circa 1 cm. Per ottenere fette di pancarrè della stessa altezza e con i taglio perfetto, conviene mettere uno spessore di lato al pancarrè, in modo che la lama del coltello, appoggiando sullo spessore, taglierà fette perfette. Spalmare un velo di maionere sulla prima fetta di pancarrè.



Fare sopra no strato di fettine di pomodoro, tagliato sottile e un pizzico di sale. Sbriciolare sopra il tonno prima sgocciolato, e poi l'ovo sodo sbriciolato o grattugiato .Mettere infine un cucchiaio di capperi sott'olio sgocciolati dall'olio di conservazione.

Spalmare un velo di maionese sull'altra fetta di pancarrè e sovrapporla al condimento. Tagliarla prima in tre quadrati e poi tagliare ogni quadrato a triangolo, ottenendo 6 tramezzini.



Sfiziosi e buonissimi questi tramezzini con il pancarrè all'ortica !

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