Chips di pasta brick , uno sfizio, un aperitivo, un antipasto , in qualunque occasione sono ottime! Queste chips , nascono dai primi dischi di pasta brick, venuti non troppo bene, quindi ho pensato di ritagliarli e friggerli. Dopo averli assaggiati ho preparato la pasta brick appositamente per fare queste chips ! Una tira l'altra , stuzzicanti ed appetitose facilissime da preparare !

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Ingredienti:
pasta brick
olio per friggere



Preparazione:
Ritagliare la pasta brick alla forma desiderata, quadrati, rettangoli, senza una forma, va bene comunque ! Come dicevo sopra , le prime le ho fatte con i primi dischi e rettangoli di pasta brick che non erano venuti molto bene , quindi anche ritagli e pezzetti di pasta che non avrei potuto usare per fare involtini e cestini.



Mettere sul fuoco una casseruola con l'olio , ed appena sarà ben caldo tuffare dentro, pochi pezzetti di pasta alla volta e friggerli fino a che saranno dorati.

Mano a mano che le chips risultano dorate, scolarle con una paletta forata e farle asciugare su carta assorbente da cucina.



Semplicemente fantastiche queste chips di pasta brick croccanti e sfiziose !

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