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BISCOTTI SALATI AL PARMIGIANO

Ingredienti:
150 gr. di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di farina
sale

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Preparazione:
Mescolare il parmigiano con le uova, la farina, il burro e un pizzico di sale. Con questo impasto creare un cilindro. Coprire il cilindro con la pellicola per alimenti e metterlo in frigo , per qualche ora. Si può anche preparare il giorno prima e cuocere il giorno dopo.



Tagliare il cilindro a fettine di circa 7 - 8 mm. e metterli in una teglia con carta forno.

Cuocere a 180° per 15 minuti.



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Biscotti salati di parmigiano

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