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BISCOTTI SALATI AL PARMIGIANO
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Biscotti salati al parmigiano, la semplice ricetta per preparare uno sfizioso stuzzichino, ideale da gustare come aperitivo o antipasto! I biscotti salati al parmigiano, hanno una base di impasto salato, reso più saporito dall' aggiunta del parmigiano!
Ingredienti:150 gr. di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di farina 00
sale
Preparazione:
In un recipiente, mettere il parmigiano con le uova, la farina, il burro e un pizzico di sale. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, creare un cilindro. Coprire il cilindro con la pellicola per alimenti e metterlo in frigo per qualche ora. Si può anche preparare il giorno prima e cuocere il giorno dopo.
Tagliare il cilindro a fettine di circa 7 - 8 mm. e metterli in una teglia con carta forno.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
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