Bocconcini alle erbe aromatiche per un antipasto sfizioso e molto buono! Questi bocconcini alle erbe aromatiche conquisteranno tutti! sono ottimi farciti con salumi ma buonissimi anche gustati da soli. Se ti piacciono le ricette di antipasti, vai avanti su questa pagina e ne troverai tantissime nelle mie raccolte, tutte facili da fare.
Ingredienti :
270 gr. di farina 00
220 gr. di farina rimacinata
150 gr. di latte
150 gr. di burro
un mazzetto di erbe aromatiche miste ( timo , salvia , origano , menta )
1/2 cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Sciogliere il burro nel forno microonde o in un pentolino ma senza farlo bollire.
Lavare ed asciugare tutte le erbe aromatiche, metterle nel mixer e frullarle con un pò di farina.
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e metterlo in una ciotola per impastare,insieme a tutti gli altri ingredienti.
Impastare bene fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.
Mettere in una ciotola, coperta da pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio.
Dopo la lievitazione, riprendere l'impasto e stenderlo sul piano da lavoro ad una altezza di circa mezzo cm.
Ritagliare con un coppapasta rotondo o con l'aiuto di un bicchiere ed appoggiare in una teglia coperta da carta forno.
Infornare in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa.
Ottimi questi bocconcini da mangiare semplici o accompagnati con salumi e formaggi.
Bocconcini alle erbe aromatiche pronti da gustare soli o accompagnati con salumi , davvero buoni! Sotto questa foto , puoi trovare la mia raccolta di ricette per fare antipasti sfiziosi ed appetitosi, tutti facili con foto passo passo.
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