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CIALDE DI PARMIGIANO ZUCCHINE E SALMONE
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Cialde di parmigiano con zucchine e salmone, la ricetta per preparare uno sfizioso e gustoso antipasto con le cialde di parmigiano come base e, ripieno appetitoso di zucchine e salmone! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per gustosi antipasti!
8 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 zucchine
80 gr. di salmone
olio extra vergine di oliva
poco sale,pepe
Preparazione:
Lavare e tagliare a julienne le zucchine, farle saltare in padella con un filo di olio per qualche minuto.
Aggiungere il salmone sminuzzato, far insaporire e spegnere il fuoco.
In una teglia con carta forno, fare quattro mucchietti di parmigiano con 2 cucchiai di parmigiano ognuno.Infornare in forno già caldo per qualche minuto, finchè il formaggio sarà completamento sciolto e il bordo leggermente dorato.
Far leggermente intiepidire, staccare dalla teglia, mettere sul piatto da portata e distribuire sopra il composto di zucchine e salmone.
Ecco le cialde di parmigiano con zucchine e salmone!
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