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CIAMBELLINE DI PANE AROMATICHE
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Ciambelline di pane aromatiche, la ricetta per preparare facilmente un gustoso antipasto! Sono proprio delle piccole ciambelle, preparate con lo stesso impasto per preparare il pane, farcite con i salumi, e qui possiamo scegliere quelli che più ci piacciono! Pochi ingredienti e pochi passaggi per realizzare queste ciambelline di pane, delle vere e proprie delizie!
200 gr. di farina 00
100 gr. di acqua
10 gr. di lievito
rosmarino
maggiorana
timo
50 gr. di mortadella
50 gr. di salame
IL SEGRETO DELLO CHEF
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Preparazione :
Mettere nel mixer gli aromi insieme ad un pò di farina e frullare tutto, fino a ridurlo in polvere, aggiungere poi al resto della farina.
Sciogliere il lievito nell' acqua. Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti ed impastare con acqua e lievito.
Far lievitare circa due ore, poi stendere la pasta e formare due rettangoli. Un rettangolo di pasta, l' ho riempita di mortadella tagliata a dadini e una con il salame sempre tagliato a dadini.
Arrotolare e chiudere a ciambellina.
Infornare su una teglia, rivestita con carta forno a 200° per circa 30 minuti.
Le ciambelline di pane aromatiche sono pronte per essere gustate!
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