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ORTICA PANATA FRITTA
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Foglie di ortica panate e fritte per un antipasto sfizioso ed appetitoso ! Hai mai provato a preparare ricette con ortica ? , ti consiglio davvero di provarle. Con l'ortica, si possono preparare, tantissime ricette sfiziose ed appetitose, più avanti su questa pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette con l'ortica!
foglie di ortica fresche
uova
pangrattato
sale
olio per friggere
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Preparazione:
Scegliere foglie di ortica grandi e sane, usando assolutamente i guanti! lavarle e tamponarle su un canovaccio per asciugarle. In una piatto sbattere un uovo con un pizzico di sale, e sempre tenendo i guanti o usando una pinza da cucina, passare le foglie di ortica nell'uovo.
Passare le foglie nel pane grattugiato e panarle bene su ambo i lati.
Friggere le foglie di ortica in abbondante olio e poche alla volta , nell'olio non si devono sovrapporre, altrimenti si potrebbe rovinare la panatura. Mano a mano che sono dorate, toglierle e metterle a sgocciolare su carta assorbente da cucina.
Sfiziose troppo buone queste foglie di ortica panate e fritte!
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