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MEZZELUNE GUSTOSE CON PASTA BRISEE CIME DI RAPA

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Ricetta mezzelune gustose, una base di pasta brisee alle cime di rapa, con un ripieno super gustoso ! Macinato di maiale, salsiccia, zucchina e mozzarella per ottenere queste mezzelune buonissime ! Se ti piacciono gli antipasti, prosegui su questa pagina, troverai le mie raccolte di ricette gustose !

Ingredienti:
Pasta brisee alle cime di rapa
100 gr. di macinato di maiale
100 gr. di macinato di manzo
1 salsiccia
1 scalogno
1 zucchina
1 scamorza
sale, pepe
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
In una padellina mettere a soffriggere mezzo scalogno, aggiungere la carne macinata e far insaporire per qualche minuto, poi unire la salsiccia e continuare la cottura per qualche minuto.



In un' altra padellina mettere l' altra metà dello scalogno con un pochino di olio, aggiungere le zucchine tagliate a fettine sottili e cuocere per qualche minuto, aggiustando con sale e pepe. Unire le zucchine alla carne, far insaporire due minuti ed aggiungere la scamorza grattugiata.

Stendere la pasta e ritagliare tante formine rotonde, aiutandosi con un bicchiere e mettere al centro un pochino di composto di carne e zucchine.

Ripiegare su stesso e pressare bene i bordi e rifilarli con il tagliapasta.

Appoggiare su una teglia con carta forno e cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti.



Le mezzelune gustose sono pronte per essere gustate!
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Mezzelune gustose

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