Spiedini sfiziosi con cretriolini snack bresaola di black angus, ma si può usare una bresaola comune . Questi spiedini sono insaporiti con olive nere e una spruzzata di semi di sesamo nero pe renderli croccati e saporiti !
Ingredienti per 4 spiedini:
2 mozzarelline mignon
2 fette di bresaola , io ho usato bresaola di black angus
olive nere
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
sale
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Preparazione:
Sbucciare i cetriolini e tagliare a pezzetti le mozzarelline. Arrotolare le fettine di bresaola e tagliarle a pezzetti.
Iniziare a comporre gli spiedini ,alternando bresaola, cetriolini e olive .
Mettere due cucchiai di sesamo nero con un cucchiaio di olio in una piccola casseruola antiaderente e farlo insaporire per due minuti, con un pizzico di sale.
Passare i semi di sesamo nero in un piatto o su un foglio di carta forno e rotolare sopra gli spiedini, facendo attaccare il sesmo.
Sfiziosi ed appetitosi questi spiedini con cetrioli e bresaola !
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