Spugna salata al microonde con la curcuma, sfiziosa, condita con i fagiolini di mare in salamoia, cubetti di salame e cubetti di formaggio. Un antipasto sfizioso e diverso dal solito.
Far raffreddare la spugna e con un coltellino ben affilato, tagliare a fettine di circa 1 cm. 1 cm. e mezzo .
Sgocciolare i fagiolini di mare dal liquido di conservazione , sciacquarli , e metterne 3 - 4 per ogni fettina di spugna.
Aggiungere cubetti di sale e cubetto di formaggio !
Unire maionese e formaggio spalmabile in ugual misura e fare i fiocchetti di decorazione.
Appetitosa questa spugna con fagiolini di mare e pecorino al pistacchio !
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