Tronchetti di piadina, con un ripieno di stracchino e mortadella, un idea veloce e gustosa da preparare all' ultimo momento! Occorrono solo questi due ingredienti per prepararla e sentirai che buona la piadinafarcita!
Dividere la pasta in panetti e stenderne uno alla volta molto sottili. Cuocere le piadine in una padella capiente con un filo di olio. Girare spesso per non farla bruciare.
Appena cotta e ancora bollente, appoggiarla su un tappetino o carta forno ed arrotolarla stretta, facendola raffreddare.
Aprire di nuovo la piadina fredda o tiepida. Stendere sopra lo stracchino in modo uniforme, poi ricoprire con le fette di mortadella e arrotolare ben stretto.
Tagliare il rotolo a trancetti di 4 - 5 cm. e appoggiare in una teglia. Passare sotto il grill per 5 minuti a proprio gusto e servire calda.
I tronchetti di piadina farciti sono pronti! Se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti le altre ricette golose per preparare e farcire appetitose piadine, ricette che trovi nelle raccolte qui sotto la foto!
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