Uova ripiene, facili e sfiziose , quese uova sono farcite con le cimette di cavolfiore colorato , con aggiunta dei tuorli e di formaggio spalmabile.

Ingredienti:
2 uova
cimette piccole di cavolfiore colorato , cavolfiore verde, cavolfiore violetto, cavolfiore arancione , cavolfiore bianco
olio exta vergine di oliva
sale, pepe
1 cucchiaio di formaggio spalmabile
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato



Preparazione:
Lavare le cimette di cavolfiore colorato e lessarle per 5 minuti in acqua con un cucchiaio di aceto, per far mantenere il colore. Rassodare le uova per 10 minuti.




Puoi vedere di seguito il mio video , per preparare uova sode perfette e se ti piace , lasciami il tuo "like " .



Sgusciare le uova e togliere i tuorli . Ripassare le cimette in una casseruola con olio , sale e pepe , poi togliere qualche cimetta per la decorazione finale e aggiungere i tuorli alle cimette nella casseruola, facendo insaporire bene tutto.

Mettere le cimette di cavolfiore nel mixer con un pochino di olio, e un cucchiaio abbondante di formaggio spalmabile. Frullare bene tutto, mettere in una piatto ed aggiungere il parmigiano, aggiustare di sale e pepe e con l'aiuto di una sac a poche farcire le uova. Completare con qualche cimetta di cavolfiore tenuta da parte.



Sfiziose ed appetitose queste uova farcite al cavolfiore colorato.

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CAVOLFIORI | Tutto il mio ricettario con i cavolfiori !In questa raccolta, puoi trovare tante ricette , per preparare piatti con i cavolfiori colorati, tante idee per usare i cavolfiori colorati tutti insieme per ottenere piatti colorati e sfiziosi da portare in tavola , ma anche tante idee per cucinare con i cavolfiori colorati singoli , ricette con il cavolfiore arancione, ricette con il cavolfiore viola, ricette con il cavolfiore verde ed anche con il cavolfiore bianco !


RICETTE CAVOLFIORE BIANCO | Ricette gustose con il cavolfiore bianco , tutte ricette facili e sfiziose, con la bavarese con tre cavolfiori, oppure una ricetta colorata e sfiziosa come il cavolfiore in pastella colorata. Ottimo il coniglio con i cavolfiori colorati . Appetitosi i crostini al cavolfiore colorato con rape rosse, oppure la pasta con i cavolfiori. Gustosa la polenta con salsiccia e cavolfiore colorato.


CAVOLFIORE ARANCIONE | Sfizioso, veloce e gustoso il cavolfiore arancione gratinato al parmigiano . Ottima la pasta alla carbonara con cavolfiore arancione.Che buoni i crostini con il cavolfiore colorato e le rape rosse ! Ottima la frittata con cavolfiori colorati e cavolfiore arancione, oppure si può preparare una gustosa polenta . Ottimo il risotto con cimette di cavolfiore arancione e ombrina . Hai provato il coniglio con i cavolfiori ? sfizioso e gustoso! Ottimo il cavolfiore colorato in pastella, oppure il cavolfiore arancione gratinato al parmigiano, oppure al berberè , per una ricetta particolare e gustosa ! Sfiziosa ed appetitosa la maionese cavolfiore giallo- arancione con zenzero ed origano cubano.


CAVOLFIORE VIOLA | Ottimo il risotto al cavolfiore viola o cavolfiore violetto con pancetta e peperoncino. Gustosi i sofficini al forno con tonno e cavolfiore viola. Sfiziosa la bavarese salata con i cavolfiore viola, oppure gustoso il cavolfiore in pastella colorata ! Buona la pasta con i cavolfiori, oppure una gustosa frittata strapazzata con il cavolfiore viola. Gustoso il risotto con salmone e cavolfiore viola, oppure gustosi crostini con i cavolfiori colorati !

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