Uova farcite al gorgonzola, uova farcite appetitose, gustose e facili da preparare. Uova sode, sfiziose, frullando il tuorlo con il gorgonzola, le olive verdi e le mozzarelline di bufala. Un antipasto facile da preparare con foto passo passo.
Preparazione:
Lessare le uova con il guscio in un tegame con abbondante acqua.
Far raffreddare le uova, togliere il guscio e tagliare le uova a metà.
Tirare fuori i tuorli e metterli nel piatto. Aggiungere il gorgonzola, le olive snocciolate e le mozzarelline.
Mettere tutto nel mixer con un pochino di olio e un pizzico di sale. Frullare tutto fino ad ottenere una crema.
Mettere il composto in una tasca da pasticcere a bocchetta larga e farcire le uova.
Ecco le uova ripiene al gorgonzola, pronte da servire in tavola!
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