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UOVA RIPIENE CON SPINACI

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Uova ripiene con gli spinaci, una ricetta sfiziosa e molto facile da preparare, per realizzare un antipasto diverso dal solito ma davvero buono! Si rassodano le uova, si lessano gli spinaci e si frullano insieme ai tuorli e ai gherigli di noce, per poi farcire i gusci della uova. Facili, sfiziosi e particolari queste uova ripiene! Vediamo insieme la ricetta per prepararle con facilità!

Ingredienti:
10 uova
100 gr. di spinaci lessati
5 gherigli di noci
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Far rassodare le uova, in un pentolino, con abbondante acqua. Puoi vedere di seguito il mio video , per preparare uova sode perfette e se ti piace , lasciami il tuo "like " .





Una volta pronte, lasciare raffreddare fuori dall' acqua. Tagliare le uova a metà e tenere da parte il guscio bianco. In tegame, lessare gli spinaci per qualche minuto, farli raffreddare e strizzarli. Mettere i tuorli delle uova sode e spinaci nel mixer, aggiungere i gherigli di noci, un pochino di olio e ridurli in crema.

Aggiustare di sale e con l'aiuto di una sac a poche, riempire i gusci di uova svuotate in precedenza, con la purea di tuorli e spinaci.



Ecco le uova ripiene con spinaci, pronte per essere gustate!
Uova ripiene agli spinaci

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