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Carciofi al gratin, la semplice ricetta per preparare un gustoso contorno con i carciofi come protagonisti! I carciofi sono ricoperti di pangrattato e parmigiano e fatti cuocere in forno, semplici da preparare e davvero buoni!

Ingredienti:
carciofi
pangrattato
parmigiano
olio extra vergine di oliva
sale, pepe



Preparazione:
Pulire bene i carciofi, togliendo le foglie all' esterno più dure e cuocere in padella con olio, sale e pepe finchè non risultano morbidi, aggiungendo se serve un pochino di acqua calda.



Sistemarli in una teglia, ricoperta di carta forno, spolverizzare con pangrattato, parmigiano e mettere un filo di olio.

Cuocere in forno già caldo a 200° finchè i carciofi diventano dorati.

Ecco quindi un' altra ricetta per gustare al meglio i carciofi. Sono ottimi questi carciofi al graten !

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