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Finocchi al forno alla napoletana


finocchi al forno alla napoletana

Finocchi al forno alla napoletana, la ricetta per preparare un contorno facile e gustoso! Finocchi insaporiti e conditi con pomodori, grana padano, paprica e basilico, il tutto sopra una base di cipolle e fatto poi cuocere in forno. Finocchi cotti al forno, semplici e gustosi!






Ingredienti:
3 finocchi
300 gr. di pomodori rossi
3 cucchiai di grana padano grattugiato
2 cipolle
basilico
un cucchiaio di origano
vino bianco secco
paprica in polvere
olio extra vergine di oliva
sale e pepe



Preparazione:
Pelare i pomodori e tagliarli a pezzetti. Far rosolare una cipolla tritata in 3 cucchiai di olio, unire i pomodori, salare, pepare. Aggiungere la punta di un cucchiaino di paprica e qualche foglia di basilico, tagliata a pezzetti. Cuocete la salsa per circa mezz'ora.


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Affettare al velo l'altra cipolla e distribuirla sul fondo di una pirofila.
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Tagliare i finocchi a spicchi, metterli sul letto di cipolla, spolverizzare di sale, spruzzarli di vino , aggiungere il sugo preparato e aggiungere un bicchiere di acqua.
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Cospargere di origano, spolverizzare di grana, pepare e mettere in forno sotto il grill a gratinare, per circa 15 minuti. Tenere più tempo se non si vogliono i finocchi cotti al dente.
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Finocchi cotti al forno alla napoletana

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contorni
Ricette contorni |
Le mie ricette di contorni: un mondo di gusto e semplicità!

Benvenuti nel mio regno dei contorni, dove semplicità e gusto si incontrano per creare piatti deliziosi che accompagneranno al meglio le vostre pietanze. In questa raccolta, vi presenterò una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni sfiziosi e appetitosi, adatti a ogni occasione e a ogni palato.

Contorni con verdure classiche:

Fagiolini: saltati in padella con aglio e olio, con un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza, oppure gratinati al forno con pangrattato e formaggio per una versione più ricca.

Pomodori: insalata di pomodori freschi con mozzarella e basilico, un classico intramontabile che profuma d'estate; pomodori ripieni di riso e verdure, un piatto completo e saporito; pomodori grigliati con origano e olio d'oliva, un contorno semplice e mediterraneo.

Peperoni: arrostiti in forno e conditi con aglio e olio, un contorno leggero e saporito; peperoni ripieni di carne e formaggio, un piatto ricco e gustoso; peperonata, un condimento saporito per accompagnare pane o pasta.

Melanzane: alla griglia, condite con olio, sale e origano; parmigiana di melanzane, un piatto classico della cucina italiana; melanzane ripiene, un contorno ricco e sfizioso.

Zucchine: fritte, grigliate, ripiene, al forno... Le zucchine sono un ingrediente versatile che si presta a infinite preparazioni, sempre gustose e leggere.

Zucca: al forno, vellutata, risottata... La zucca è un ortaggio autunnale ricco di sapore e nutrimento, perfetto per preparare contorni caldi e avvolgenti.

Contorni con verdure meno conosciute:

Agretti: saltati in padella con aglio e olio, un contorno dal gusto leggermente acidulo e rinfrescante.

Broccoletti: al vapore, conditi con olio e limone; gratinati al forno con pangrattato e formaggio; in pastella e fritti, un contorno sfizioso e croccante.

Carciofi: alla romana, fritti, ripieni... I carciofi sono un ortaggio dal gusto deciso e dalla consistenza particolare, che richiede un po' di attenzione nella preparazione, ma regala sempre grandi soddisfazioni.

Oltre a queste ricette, troverai tante altre idee per preparare contorni con verdure di stagione, fresche e genuine. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

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Ricette con finocchi crudi e finocchi cotti
| Ricette di cucina con finocchi cotti e finocchi crudi. Ottimi i finocchi al forno alla napoletana, oppure i finocchi cotti con acciughe e capperi.Sfiziosi e facili i finocchi gratinati con pomodorini e olive, oppure i fagottini di pane con finocchi e speck,o ancora molto gustosa la frittata con zucchine e finocchi. Sfiziosa, fresca ed appetitosa, l'insalata con il tonno e i germogli di ravanello rosso ! Sfiziosi i fagottini di pane farciti con i finocchi e lo speck ! Tante insalatone e panzanelle con i finocchi, come la panzanella con il cetriolo limone e lo stracchino di capra ! Appetitose le freselle con finocchi crudi, un delizioso raviggiolo fresco, un appetioso salame di oca e un gustoso pecorino grappa e frutti di bosco, insalata croccante con aggiunta di noci rosse ! Sfiziosa l'insalata con rocket wasabi, mortandela e caciotta al tartufo ! Sfiziosa e semplice da preparare l'insalata di finocchi con acetosa rossa, quadro di capra e salame di oca

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Le mie ricette con le cipolle
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